Рецепты Asko

Яркие блюда скандинавской кухни и незабываемые пейзажи вдохновили победителя шоу «Лучший повар Австралии» и ведущего кулинарных передач Адама Лио (Adam Liaw) на путешествие по Скандинавии. Рассмотрим самые интересные рецепты.

Этот сезонный десерт популярен по всему миру. И в каждой стране есть свои тонкости приготовления яблочного пирога. Посмотрим, как готовят его шведы.

Главракс — одна из самых популярных закусок в Швеции. Обычно блюдо готовится из красной рыбы и подается с различными салатами, соусами, а также прекрасно сочетается с картофелем и рисом.

Картофельные клецки готовятся в разных регионах Швеции по-разному: с добавлением шпика, мяса и грибов, жареные или вареные. Рассмотрим один из распространенных южных рецептов.

Имбирное печенье Пеппаркакур в Швеции традиционно готовят на новый год или рождество. Часто в нем проделывают дырочки, чтобы повесить готовое угощение на елку.

Креветки в Швеции используются не только для приготовления тоста Скаген, но и как самостоятельное блюдо. Такое угощение для гостей и близких вы можете приготовить как на природе на открытом огне, так и дома на гриле.

Этот соус идеально подходит к мясным блюдам и очень прост в приготовлении.

Прекрасный десерт не оставит равнодушным никого — ни ваших гостей, ни близких. Сочетание классического бисквита со сливочным кремом и клубникой понравится всем!

Semla — одна из шведский традиций. Готовили и ели их в «Жирный вторник» — последний вторник перед Великим постом. Но десерт стал настолько популярен, что шведы едят его круглый год.